Алоэ вера
часто используют в диетических блюдах – нарезанные листья добавляют в салаты,
напитки, закуски. Горечь заглушают кефиром или свежим яблоком.
Часто листья
алоэ вера комбинируют с морковью, яблоками, листьями подорожника, крапивой,
медом.
Закуски с
листьями столетника, капустой, луком, ягодами облепихи и плодами шиповника
обладают мощным иммуностимулирующим действием и пикантным вкусом. Сок алоэ
можно добавить в зеленый чай, любой сладкий фруктовый сок.
Приготовление алоэ в домашних условиях
Полезно иметь
столетник дома – в любой момент можно приготовить нужное косметическое
средство, использовать лечебные свойства растения. Срывать листья уникального
суккулента можно в любой сезон.
Самые зрелые
листья имеют чуть посохшую верхушку – это значит, что сок алоэ стал максимально
полезным. Их и нужно отрывать у основания или у стебля. Сорванные листья нужно
сразу использовать, так как уже через три часа полезные свойства алоэ будут
утрачены.
Если рецепт
требует использования всего листа целиком, то нужно его промыть, обсушить и
пропустить через мясорубку. Сок алоэ можно добыть, выдавив его из листа руками.
Если нужна мякоть, то можно снять кожицу и размять мясистую часть листа вместе
с соком.
Можно
приготовить биостимулированный сок алоэ, который хранится в течение двух
недель. Столетник готовят в течение 20 дней – растение не поливают. По
истечении этого срока срезают свежие листья столетника, заворачивают в черную
бумагу, оставляя открытыми концы, и помещают на нижнюю полку холодильника на
две недели.
Смысл такого
способа приготовления в том, что охлаждение, которому предшествовал режим
засухи, провоцирует синтез биостимуляторов. Благодаря биостимуляторам сок алоэ
оказывает эпителизирующее, то есть регенерирующее действие.
Выдержанные
листья нужно измельчить, залить остуженной кипяченой водой в пропорции 1 к 3 и
перемешать. Емкость с листьями столетника нужно прикрыть крышкой и убрать в
темное место – через полтора часа полученную жидкость нужно три раза
отфильтровать через марлю.
Сок алоэ
заливают в стеклянную банку или бутылку, хранят в холодильнике и используют для
наружного применения. Он сохранит полезные свойства алоэ в течение двух недель.
Можно
приготовить консервированный сок алоэ, то есть растворить его в медицинском
спирте в пропорции 4:1. При применении такого сока его нужно всегда разводить
водой в два или четыре раза.
Замороженный
сок алоэ используется в косметологии – им лечат угревую сыпь. Выдавленный сок
алоэ следует залить в емкости для льда и поместить в морозильную камеру.
Экстракт алоэ
можно приготовить путем выпаривания. Сначала срезанные листья настаивают в
течение 20 минут, затем выпаривают процеженную жидкость.
Настойку
столетника готовят на спирту или водке (1:2) в теплом помещении в течение 10
дней, периодически помешивая.
Мазь с соком
столетника изготавливают, смешивая жир, вытопленный из сала, и свежий сок
растения. Состав домашнего крема: спермацет, белый пчелиный воск, сок алоэ и
миндальное масло.
Эмульсия
готовится из спирта, касторового масла, свежего сока, масла эвкалипта.
Компоненты нагревают на водяной бане и взбивают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий